Студенты группы ПКД-10 посетили стейк-хаус "Сова"
31 марта группа ПКД-10 с преподавателями Бобровниковой А. П. и Марченко Л. Н. посетили стейк-хаус "Сова". Шеф провел экскурсию по предприятию, показал мясные отрубы, рассказал об уникальных технологиях сухой и влажной выдержки мяса, представил оборудование, процесс приготовления блюд, посуду для подачи. В ресторане также реализуются колбасы, изготовленные по авторской технологии. Ребята с огромным удовольствием продегустировали вкуснейшие колбасы и премиальные стейки.