Мастерские
.jpg)
Семинар на тему «Пищевые инновации и биотехнологии»
16 марта 2022 года на Технологическом отделении в рамках недели ЦМК Технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий прошел семинар на тему «Пищевые инновации и биотехнологии» среди студентов группы ТХ-221 под руководством преподавателя Брыковой М.А.
На занятии были рассмотрены понятия «пищевая инновация» и «биотехнологии», актуальные направления в области развития пищевых технологий, функциональные ингредиенты и добавки.
Обучающиеся, активно участвующие в обсуждении тем семинара и подготовившие доклад, были награждены грамотами за участие:
Пахомкин Д., Ушенина Е., Назаров В., Титова А., Смирнова А.
