Конференция «Современный хлебопек»
16 марта 2022 года на технологическом отделении в группе ТХ-10 под руководством куратора группы Воронцовой О.М. проведена конференция «Современный хлебопек».
Участниками были представлены презентации, а также прошло обсуждение требований к профессиональным компетенциям к специалистам по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий». Представлен обзор пекарен, ассортимент хлеба и мучных кондитерских изделий в г. Рязань.
В заключение мероприятия было проведено анкетирование студентов по предпочтению производителей и ассортимента хлебобулочных изделий.