Мастерские
.jpg)
Экскурсия в ООО «Лента»
Студенты технологического отделения, групп ПКДп-123 и ПКДп-223 побывали на экскурсии в ООО «Лента».
Предприятие имеет собственное производство по выпуску кулинарной продукции, мясных и рыбных полуфабрикатов, хлеба и кондитерских изделий. Заведующий производством показал студентам весь технологический процесс производства начиная с приёмки продуктов, организации хранения в соответствии с системой ХАССП, особенности процесса приготовления различных блюд и полуфабрикатов с использованием современного оборудования, подготовки к реализации большого ассортимента произведённой продукции.
