Деловая игра: «Профессионалы и технология хлеба»
В рамках технологической недели, 28 февраля 2024 г. состоялась деловая игра: «Профессионалы и технология хлеба» в группе ТХ-121 под руководством преподавателя Воронцовой О.М.
Студенты приняли участие в презентации предприятий города Рязани и рассказали о ассортименте изделий. Оценили качество по органолептическим показателям хлеб и хлебобулочные изделия.
Команды активно прошли этапы игры, состоящей из заданий по технологии приготовления хлеба, разгадывали кроссворд.
По окончанию мероприятия состоялось чаепитие.